酶標儀（ELISA儀）是一種用于測定生物樣品中特定分子（如蛋白質(zhì)、抗體、抗原等）含量的分析儀器。它基于酶標記物與待測物相互作用的原理，并通過測量酶標記物的信號來定量分析目標物的濃度。以下是酶標儀的常用功能原理與應用介紹：

　　1. 酶標記物：酶標記物是一種能與待測物特異性結(jié)合的分子，通常是酶，如辣根過氧化物酶（HRP）或堿性磷酸酶（AP）。酶標記物可以通過共價結(jié)合或非共價結(jié)合到待測物上。

　　2. 酶標記物與待測物的結(jié)合：在ELISA實驗中，待測物（如抗原或抗體）被固定在試板上。樣品中的目標物與待測物發(fā)生特異性結(jié)合。然后，酶標記物（如HRP）結(jié)合的目標物形成復合物。

　　3. 底物反應：待測物與酶標記物結(jié)合的復合物形成后，加入適當?shù)牡孜铮鏣MB（3,3',5,5'-四甲基聯(lián)苯胺）。底物與酶標記物反應產(chǎn)生可測量的顏色變化。

　　4. 信號檢測與分析：酶標儀通過測量底物反應后的產(chǎn)物的光學密度或熒光強度來定量分析目標物的濃度。光學密度或熒光強度與目標物的濃度呈正相關(guān)關(guān)系。

　　酶標儀在醫(yī)學、生物學、食品安全等領(lǐng)域中有廣泛應用，常見的應用包括：

　　1. 臨床診斷：酶標儀可用于檢測血清或尿液中的生物標志物，如病毒、細菌、抗體等，用于早期疾病診斷和疾病監(jiān)測。

　　2. 藥物研發(fā)：酶標儀可用于評估藥物的有效性和毒性，通過測定藥物對特定蛋白質(zhì)或抗體的影響來評估藥物的藥理學特性。

　　3. 植物學研究：酶標儀可用于檢測植物中的激素、養(yǎng)分、抗氧化物質(zhì)等，用于研究植物生長、代謝和響應環(huán)境脅迫的機制。

　　4. 食品安全檢測：酶標儀可用于檢測食品中的致病微生物、過敏原、殘留農(nóng)藥等有害物質(zhì)，用于食品安全監(jiān)測和質(zhì)量控制。

　　總之，酶標儀是一種常用的分析儀器，通過酶標記物與待測物的特異性結(jié)合和底物反應來定量分析目標物的濃度。它在醫(yī)學、生物學、食品安全等領(lǐng)域中具有廣泛的應用價值。